7 Kuliner Nusantara yang Dijamin Akan Menggoyang Lidahmu

Photo by Haryo Setyadi on Unsplash

Menyambut liburan akhir tahun, anda mungkin bingung menentukan wisata yang akan dilakukan untuk menghabiskan waktu. Wisata kuliner nusantara mungkin dapat dijadikan salah satu pilihan. Selain memiliki kebudayaan yang beragam, Indonesia juga memiliki berbagai jenis makanan yang khas. Banyaknya jenis makanan yang ada mungkin membuat anda familiar dengan berbagai cita rasa.

Penggunaan banyak rempah-rempah seperti jahe, kemiri, palawija, daun salam, dan lain sebagainya tentu menyempurnakannya. Terkadang, berbagai jenis kuliner nusantara membuat anda bingung menentukan makanan apa saja yang ingin dinikmati untuk mengisi perut. Mungkin beberapa rekomendasi ini dapat menjadi pilihan makanan yang akan menggoyang lidahmu selama melakukan wisata kuliner di akhir tahun.

Lumpia Semarang

Salah satu kuliner nusantara yang dapat menjadi pilihan ialah Lumpia Semarang. Lumpia Semarang merupakan semacam risol/rollade yang diisi dengan campuran rebung, telur, daging ayam, ataupun udang. Lumpia Semarang merupakan jenis kudapan yang memiliki perpaduan rasa kuliner tiongkok dan Indonesia. Hal tersebut dilatarbelakangi oleh sejarah lumpia yang pertama kali dipopulerkan oleh peranakan tionghoa yang menetap di Semarang. Anda dapat menikmati lumpia semarang yang digoreng garing ataupun setengah matang tergantung selera.

Pempek

Pempek menjadi favorit banyak masyarakat Indonesia. Kuliner Nusantara yang berasal dari Sumatera Selatan ini memang sudah sejak dahulu terkenal akan kegurihan rasanya. Berbagai jenis pempek dapat anda nikmati seperti lenjer, kapal selam, kulit, keriting, pistel, adaan dan lain-lain. Pastikan anda menikmati pempek goreng dengan kuah cuka yang menjadi favorit setiap orang.

Nasi Goreng Kambing

Nasi goreng merupakan salah satu masakan asli Indonesia yang telah mendunia. Nasi goreng ialah kudapan nasi yang digoreng bersama berbagai topping seperti bakso, sosis, telur, tergantung selera penikmatnya. Salah satu varian nasi goreng yang menjadi favorit banyak orang ialah nasi goreng kambing. Nasi goreng kambing merupakan salah satu kuliner nusantara yang disukai karena kaya akan rasa. Penggunaan berbagai macam rempah di nasi goreng kambing membuat kudapan ini kaya akan rasa.

Batagor

Salah satu kuliner nusantara khas Bandung satu ini merupakan makanan kesukaan banyak orang. Hampir di seluruh tempat pasti ada satu atau dua kios yang menjajakan batagor. Batagor merupakan kudapan yang dibuat menggunakan tepung tapioka dan campuran ikan tenggiri. Batagor dapat dinikmati dengan bumbu kacang yang khas dan perasan jeruk nipis. Selain dapat dinikmati dengan bumbu kacang, kudapan ini juga dapat dinikmati dengan kuah kaldu ayam yang gurih.

Sop Buntut

Menikmati Kuliner Nusantara tidak lengkap rasanya tanpa mencicipi Sop Buntut. Sop Buntut merupakan makanan khas Indonesia yang mudah dijumpai di seluruh wilayah Indonesia. Semangkuk Sop Buntut dapat dinikmati sebagai kudapan makan siang. Gurihnya kuah kaldu dan empuknya daging buntut menambah kelezatan kudapan yang satu ini. Jangan lupa menikmati Sop Buntut dengan emping dan acar ya!

Sate Maranggi

Kuliner nusantara lain yang dapat anda nikmati selama melakukan wisata kuliner akhir tahun ialah Sate Maranggi. Sate Maranggi merupakan kuliner khas sunda, tepatnya Purwakarta. Berbeda dari sate pada umumnya, Sate Maranggi terdiri dari daging sapi atau kambing disajikan dengan acar sambal tomat, sambel oncom, ketan bakar atau nasi timbel. Sate Maranggi memiliki proses pembumbuan yang khas sehingga ketika dimakan tidak perlu disajikan dengan saus pendamping.

Es Teler

Tidak lengkap rasanya menyantap kuliner nusantara tanpa es teler sebagai penutup. Banyak yang tidak tahu bahwa ternyata es teler merupakan sajian khas Sukoharjo yang diciptakan oleh Hj.Samijem Darmo Putro, warga Kabupaten Sukoharjo pada tahun 1957. Es Teler merupakan koktail buah asli Indonesia yang berisi alpukat, nangka, kelapa muda, cincau, dan buah lainnya yang disajikan dengan santan dan susu kental manis, daun pandan, gula, dan sedikit garam. Dinginnya semangkuk Es Teler dapat menyegarkan hari-hari yang terik dan panas.

Apabila anda mengunjungi Kota Bandung, anda dapat menikmati berbagai kuliner tersebut di Trans Studio Mall Bandung. Dengan kelengkapan gerai makanan yang dimiliki TSM Bandung, tidak ada salahnya menjadikan tempat tersebut sebagai destinasi wisata kuliner di penghujung tahun 2018. Oh iya, jika anda ingin mengunjungi TSM Bandung, jangan lupa miliki TSM Ultima sebagai pelengkapan kunjungan anda. Selamat berwisata kuliner!